玉露百科

■葉
良い玉露は葉が細く、長いものです。ひとつの品だけ見ても、
普段見慣れていなければ、細いや長いといったことはわからないと思いますので、
非お店の人にお茶の葉を見せてもらって見比べてみてください。
■色
深緑色をしていて、なんとなく光沢がある感じがします。
これも見比べないとわかりませんね。お茶屋では
よく見本のお茶の葉が商品の横に置かれていますが、
出してから長期間経過しているものは、色も衰えていて
見分けることができません。できることなら、新しい葉を
出して見せてもらいましょう。
■味
上記の2つはあまり見分けがつかなくても、
味はわかるでしょう。お店で試飲ができるなら
是非飲んで味を確かめてみてください。
香りがとても芳醇で甘味があるものが良いです。